Unser Restaurant - typisch, erzgebirgisch
Nach einem erlebnisreichen Tag begrüßen wir Sie in unserem erzgebirgischem Restaurant.
Hier trifft man sich in geselliger Runde zu herzhaftem Essen und einem Glas Wein oder Bier. Für Ihre Familienfeste, Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern können Sie unser Restaurant ganz nach Ihren Wünschen nutzen. In unseren beiden Gasträumen finden insgesamt bis zu 80 Personen Platz. Bei der Planung Ihrer Feierlichkeiten beraten wir Sie gern.
Bei schönem Wetter lädt Sie unser grüner Biergarten zum Verweilen ein. Für unsere kleinen Gäste haben wir in unserem Garten eine bunte Spielecke.
Unsere Küche- typisch, herzhaft, erzgebirgisch
Das Küchenteam im Landhotel „Zum Hammer“ bereitet für Sie regionale Speisen nach traditionellen und neuen Rezepten.
Herzhafte Wildgerichte, Braten-Steakspezialitäten und hausgemachte Desserts finden sich je nach Jahreszeit auf der Speisekarten wieder.
Frische Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten und Produkte von einheimischen Erzeugern dürfen dabei nicht fehlen.
Ein Auszug aus unserer Speisenkarte
Erzgebirgische Kartoffelsuppe mit Croutons 5,90 €
Knoblauchsuppe mit Croutons 5,90 €
Würzfleisch - hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein mit Gouda überbacken, Toast 8,50 €
kleiner gemischter Blattsalat - mit hausgemachtem Essig-Öl Dressing, Toast 5,90 €
Gebackene Käseecken - gebackene Käseecken im Sesammantel, dazu frischer Blattsalat, Sonnenblumenkerne und Hausgemachtes Essig-Öl Dressing 8,70 €
Aus dem Topf
Hirschgulasch - verfeinert mit Stockschwämmchen, hausgemachtes Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 23,50 €
Hirschbraten - aus dem Arnsfelder Revier, abgelöscht mit Rotwein, dazu hausgemachtes Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 23,90 €
Erzgebirgischer Sauerbraten - mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklöße 21,90 €
Festtags-Barbarie-Entenkeule - dazu hausgemachtes Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 24,50 €
Aus der Pfanne
Feuriges Filet - Medaillons vom Schwein in einer feurigen Chili-Knoblauchsoße, Kartoffelspalten 21,90 €
Schweinerückensteak - belegt mit Würzfleisch, überbacken mit Gouda, Pommes frites 19,50 €
Zwiebelsteak "Hammer Art" - zartes Steak aus dem Schweinerücken mit einer Kruste aus Senf und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln 19,50 €
"Steak Tomate" - gebratenes Hähnchenbrustfilet, belegt mit Gouda, McCain-Crispers, Kräuterquarkdip 19,50 €
Steak mit Waldpilzen - gebratenes Schweinerückensteak belegt mit Waldpilzen, Kartoffelkroketten 20,90 €
Schwammeteller - zartes Schweinefilet auf Waldpilzen, Bratkartoffeln 23,90 €
Fisch
gebratene Forellenfilets - mit Salzkartoffeln, hausgemachtes Apfelrotkohl 20,90 €
Salate
Salat "Hähnchen Spezial" - großer gemischter Salat mit frischem Blattsalat, Rohkost, gebratenen Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Essig-Öl Dressing, Toast 17,90 €
Salat Rösti - großer gemischter Salat mit frischem Blattsalat, Rohkost, hausgemachten Kartoffel-Zucchini Rösti, Kräuterquarkdip Essig-Öl Dressing 16,90 €